Le premier restaurant grec végan et sans gluten au monde !!

Nous pensons à la Grèce et de belles images nous viennent à l'esprit : les magnifiques oliviers, les belles côtes, les gens chaleureux, le soleil chaud..  Le monde change et donc nos habitudes alimentaires aussi. La consommation de viande doit être réduite pour protéger la planète, mais les intolérances alimentaires augmentent aussi rapidement. La décision de créer un concept végétalien et sans gluten s'est donc imposée d'elle-même. De plus, nous avons délibérément choisi de ne pas travailler avec des substituts de viande, mais d'explorer la cuisine végane naturelle de la Grèce. Sur l'île d'Icarie, les gens vivent plus longtemps que la moyenne, notamment grâce à leur alimentation végétalienne. La cuisine grecque offre un grand choix de plats végétaliens et sans gluten à base de haricots, de légumes, de riz, d'herbes fraîches, de citron, d'olives... Venez voir par vous-même !